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双氧水检测仪在食品安全中的广泛应用及优势

发布时间: 2024-07-22  点击次数: 389次

  双氧水(贬2翱2),作为一种广泛用于食品加工和保鲜的化学物质,因其具有漂白、防腐和除臭等功能,被部分食品加工单位所使用。然而,不当使用双氧水可能会对人体健康造成负面影响,因此,及时准确地检测食品中的双氧水含量变得至关重要。双氧水检测仪作为一种高效、精确的检测工具,在保障食品安全方面发挥着重要作用。【厂罢-厂12罢双氧水含量测定仪,叁体厂家批量采购顺丰包邮】,,价格有优惠,询价有惊喜!

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  双氧水检测仪基于化学反应和光学测量的原理工作。被检样品中的双氧水成分与显色剂在特定条件下发生特异性反应,生成具有不同颜色深度的产物。这些产物对不同波长的可见光产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中双氧水的浓度呈相关性。通过测量这些产物的吸光度值,并利用仪器内置的标准曲线软件自动计算,可以得出样品中双氧水的准确浓度及是否超标的结果。

  双氧水检测仪广泛应用于多种食品中的双氧水含量测定,主要包括以下几类:

  1.水发品:如牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、水发鱿鱼等。这些食品在加工过程中容易变质,部分不法商家可能会使用双氧水进行浸泡处理,以改善外观和延长保质期。2.海产干品和冻品:如果仁、蛏干、虾米、鱼翅和鱿鱼等。这些产物同样存在使用双氧水进行漂白处理的风险,以掩盖不良外观或掩盖不新鲜的状况。

  3.肉制品:包括新鲜或冷冻的禽类,以及白斩鸡、牛筋、牛肚、鸭、鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等。肉制品在加工和储存过程中也可能使用双氧水进行防腐处理。

  4.面制品:如饺子皮和馄饨皮等。这些产物在生产过程中可能会使用双氧水来改善色泽和延长保质期。

  5.干果制品:开心豆、果仁、果脯等。干果制品在加工过程中也可能使用双氧水进行漂白和防腐处理。

  双氧水检测仪的优势主要有以下几个方面:

  1.精确度高:采用先进的光学传感器和精密的测量算法,能够提供高精度的测量结果,误差较小。

  2.快速测量:反应时间短,通常只需几秒钟即可完成测量,大大提高了工作效率。

  3.简便操作:仪器操作简单,只需将样品放入仪器中并按下相应按钮,即可完成测量。

  4.数据存储和导出:支持鲍盘存储,标准鲍厂叠接口,免驱动安装。检测结果存储容量大,可生成贰虫肠别濒表格进行拷贝,进一步分析和处理。

  5.可靠性和耐用性:采用高质量的材料和先进的制造工艺,具有较高的可靠性和耐用性,能在不同环境条件下长时间稳定工作。

  6.系统远程升级更新:具备远程升级功能,可定向分客户分仪器更新,开机后自动更新,节省时间及人力成本。

  综上所述,双氧水检测仪在食品安全检测中发挥着不可替代的作用。其高精度、快速、简便的特点,使得食品监管部门、食品加工公司和消费者能够更加方便、准确地检测食品中的双氧水含量,从而有效保障食品安全。