山东叁体仪器→→→2022高科技版蔼?农药残留食品安全检测仪器怎么用?
农药,是指农业上用于贵窜病虫害及调节植物生长的化学药剂。广泛用于农林牧业生产、环境和家庭卫生除害防疫等。虽然其益处很多,但是滥用同样给人带来各种不同的健康问题,尤其是有机农药大量施用,造成严重的农药污染问题,成为对人体健康的严重威胁。农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜等中的现象。
根据残留的特性,可把残留性农药分为三种:容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ,如六六六、异di氏剂等; 易于在土壤中残留的农药称为土壤残留性农药,如ai氏剂、di氏剂等;易溶于水,而残留在水中的农药称为水体残留性农药,如异di氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种:一种是保持原来的化学结构;另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。